Bánh láo khoải Mường Khương

Bánh láo khoải là một trong những món đặc sản của người dân ở huyện Mường Khương, Lào Cai. Ngoài ra tại huyện này còn phải kể đến những đặc sản như quả quýt, quả dứa, quả hồng giòn, tương ớt nhất định phải thử ăn qua bạn nhé!

Bánh láo khoải của dân tộc nào?

• Bánh láo khoải là món ăn cổ truyền tuy vô cùng đơn giản nhưng rất là có ý nghĩa với dân tộc Mông

Bánh khoải Mường Khương

• Để tiếp đãi khách đến chơi nhà cũng như là để làm quà cho khách du lịch phương xa khi đến với Mường Khương, đồng bào các dân tộc Phù Lá, Mông, Thu Lao, Nùng Dín, Pa Dí… luôn luôn chuẩn bị sẵn nguyên liệu để chế biến món bánh khoải.

• Cùng với đó là mây núi chập chùng, cùng với những món ăn truyền thống của nơi đây đã trở thành đặc sản, bánh khoải đã thêm vào “bộ sưu tập” tinh hoa ẩm thực của người dân nơi đây, đã trở thành một điểm nhấn đặc trưng, níu lại chân những vị du khách từ gần xa khi đến với mảnh đất vùng cao vùng biên cương này.

Bánh láo khoải là đặc sản của miền nào?

• Bánh khoải thường được người Mông ở vùng Tây Bắc chế biến vào những dịp lễ, tết hay làm để bán vào các chợ phiên, được rất nhiều người ưa thích.

Vị của bánh khoải

• Bánh khoải có thể ăn nóng hoặc cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau tùy vào khẩu vị của mỗi người. Bánh láo khoải nóng có thể chấm cùng với đậu xị, muối vừng hoặc chấm đường.
• Vị bánh vừa dẻo, vừa dai, lại còn được chế biến từ gạo tẻ nên có thể dùng rất thường xuyên mà không gây ngán.
• Với hương vị dẻo thơm rất đặc trưng từ gạo Séng Cù và cách chế biến rất đa dạng, bánh này trở thành một món ăn vừa giản dị, vừa rất là thơm ngon và bổ dưỡng, xứng danh là đặc sản bình dân của Mường Khương.