Hạt dẻ Sapa loại 1 ngon nhất đặc sản Lào Cai

Hạt dẻ Sapa là một món quà từ thiên nhiên dành tặng cho vùng đất Sapa. Với hương vị thơm ngon từ thiên nhiên, mang theo vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc vô cùng quyến rũ.

Hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn hạt dẻ có tác dụng gì?

• Với mỗi 100gr hạt này sẽ cung cấp cho cơ thể tới 130calo và chiếm phần lớn là đến từ carbohydrate. Với lượng calo như vậy được xác định thuộc dạng ở mức năng lượng trung bình so với những loại thực phẩm khác. Tuy nhiên còn tùy vào cách chế biến của từng món mà sẽ có sự chênh lệch calo giữa các món ăn như: luộc: 120calo/100gr, rang: 145calo/100gr, Bánh: 195calo/100gr.
• Loại hạt này có nhiều tác dụng rất là tuyệt vời đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết được. Nó rất là tốt cho tim mạch và cung cấp cho cơ thể vitamin E.
• Ngoài ra còn có nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng loại hạt này có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ tim mạch, có tác dụng bảo vệ và chống viêm do có hàm lượng Omega-3 cao, phòng ngừa được bệnh tiểu đường.

Hạt dẻ tươi làm gì ngon?

• Ta có thể chế biến được rất nhiều món như: luộc, rang bơ hoặc muối, nướng mật ong,…

Hạt dẻ rừng

• Quả dẻ cũng giống như quả chôm chôm với gai cứng bao quanh. Khi quả chưa chín thì sẽ có màu xanh lá còn khi đã chín thì sẽ có màu nâu.
• Mỗi quả ở bên trong thường chứa từ 3 – 4 hạt. Vào cuối mùa thu tầm từ tháng 10-11 là mùa chín, thường rụng đầy ở những gốc cây, lúc này hạt mới đạt được độ bùi ngon nhất. Người ta thường dùng que tre để gắp, tránh để bị thương do gai quả tạo nên.

Bảo quản hạt dẻ tươi như thế nào?

• Ta có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp đựng thực phẩm, bỏ vào túi zip hoặc bao nilong,…

Hạt dẻ Sapa

• Dẻ Sapa thuộc họ nhà dẻ ván thích hợp trồng nơi có khí hậu lạnh, đất đồi nương. Do thời tiết và đặc điểm địa lý đặc biệt ở Sapa nên hạt rừng ở đây cũng có những sự khác biệt với các địa phương khác.
• Ngoài ra Hạt dẻ rang và Bánh hạt dẻ cũng rất thơm ngon và lôi cuốn. Hơn nữa có thể làm quà biếu cho người thân – đây là một sự lựa chọn tuyệt vời!