Hạt dẻ cười

Cây hạt dẻ cười là cây gì?

Cây hạt dẻ cười, hay còn gọi là cây hồ trăn, tên tiếng Anh được gọi là Pistachios. Cây hạt dẻ cười thích hợp trồng trong môi trường khô và mát mẻ, thường vào mùa xuân là mùa vụ để cây ra hoa và kết trái. 

Cây cao khoảng 4 – 5 mét, lá cây thon dài có màu xanh đậm. Đặc biệt quả quả hạt dẻ cười là phát triển theo từng chùm và vỏ có màu hồng xanh. Sau đó sẽ dần dần chuyển sang màu đỏ cứng khi chín vỏ bắt đầu cứng lại. Khi đã chín vỏ sẽ nứt đôi và phần bên trong mỗi quả đều có màu xanh tím – đây là phần nhân có thể ăn được.

Hạt dẻ cười có tác dụng gì?

Hạt dẻ cười là một trong các loại hạt chứa hơn 30 loại vitamin và nhiều chất dinh dưỡng nhất. 

– Kiểm soát hệ tiêu hóa

Trong hạt này có chứa nhiều chất xơ rất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Thành phần chất xơ giúp nuôi dưỡng các tế bào ruột kết khỏe, ngăn ngừa tình trạng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy hay táo bón.

– Cải thiện bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu nhỏ được thực hiện và đưa ra kết quả rằng, ăn dẻ cười cùng với bánh mì rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là để kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó bệnh tiểu đường sẽ được cải thiện hơn.

– Hỗ trợ về giấc ngủ

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, các loại hạt dinh dưỡng có chứa nồng độ melatonin, hay còn gọi là hoocmon giấc ngủ. Chất này có trong thành của dẻ cười, ăn một lượng dẻ cười vừa đủ trước khi đi ngủ có thể giúp giấc ngủ của bạn sâu giấc và ngon hơn.

– Hỗ trợ chức năng não

Trong dẻ cười có hàm lượng vitamin B6 rất tốt để phát triển hệ thống thần kinh. Thường xuyên ăn dẻ cười để bổ sung những chất dinh dưỡng và kích thích não bộ được nhạy bén hơn.

Ăn hạt dẻ cười có béo không?

Theo như chúng ta biết, cứ 30gram dẻ cười có chứa 50% chất béo, có 83% là chất béo không bão hòa và không có chất béo có thể chuyển hóa, đây là một điều rất có lợi cho sức khỏe. Điều đặc biệt, không những dẻ cười không làm cơ thể tăng cân mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả bởi cảm giác no lâu và không thèm ăn của cơ thể.