Hạt dẻ rang Sapa đặc sản Lào Cai

• Hạt dẻ rang Sapa là một trong những món ăn đặc sản của thị xã Sapa mà du khách gần xa khi ghé qua không thể bỏ lỡ vì sự thơm ngon đậm vị.
• Trong hạt dẻ Sapa có chứa nhiều loại vitamin có lợi cho sức khoẻ như vitamin C, B1, B2 và nhiều những kháng chất khác. Ngoài ra theo nhiều nghiên cứu về hạt dẻ đã công nhận rằng hạt dẻ rất tốt trong quá trình bảo vệ tim mạch và kháng viêm, nhờ có một lượng Omega-3 khá cao, ngăn ngừa bệnh về tiểu đường.

Hạt dẻ rang bơ đặc sản Sapa

• Với cách hạt dẻ cùng với bơ, hạt dẻ sẽ có vị béo ngậy, ngọt thơm, khi ăn vào những ngày đông se lạnh thì thật là tuyệt
• Ngoài ra, hạt dẻ còn có thể chế biến thêm một vài món ăn khá nổi tiếng như bánh hạt dẻ – ăn có vị bùi thơm và đặc biệt là không bị ngấy.

Rang hạt dẻ như thế nào?

• Trước tiên cần sơ chế và rửa sạch hạt dẻ, sau đó luộc hạt dẻ trong vòng khoảng 15 phút cho đến khi hạt dẻ nứt ra và có màu trắng là được.
• Sau đó ta rang khoảng 20 phút cho đến khi đã nứt hẳn và hơi cháy vỏ, nhân màu vàng và có mùi thơm.

Cách rang hạt dẻ rừng

• Các bước để làm món ăn này là phải làm sạch và rạch vỏ, tiếp đến ra luộc khoảng 7-10 phút.
• Sau đó ta bỏ vào rang lên khoảng 15 phút đến khi có mùi thơm tự nhiên, nhân có màu vàng nâu hoặc vỏ hơn sém là được.

Hạt dẻ rang bao nhiêu calo?

• Hạt dẻ rang chứa khoảng 145 calo/100gr

Hạt dẻ rang bơ bằng nồi chiên không dầu như thế nào?

• Sơ chế hạt: rửa sạch hạt dẻ, tiếp đó dùng dao khứa 2 đường hình chữ thập trên vỏ quả.
• Làm món này: trước tiên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong vòng 10 phút.
• Tiếp đến, cho hạt vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180°C.
• Sau 15 phút sẽ cho vào nồi 30gr bơ lạt và đảo đều lên, sau đó cần nướng thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 180°C là sẽ hoàn thành.

Lưu ý: Hướng dẫn làm nóng lại khi ăn cho ngon

• Khi muốn ăn nóng hạt đã rang các bạn chỉ cần cho vào chảo đảo lại cho nóng hoặc hâm lại bằng lò vi sóng 5-7 phút là được.