Súp lơ xanh Sapa sạch

Súp lơ – bông cải xanh là một loại rau rất được nhiều người ưa thích không những có chỉ số calo thấp mà còn chứa thành phần dinh dưỡng, rất lợi cho sức khoẻ và đề kháng của con người như Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, chất xơ và Quercetin, hơn nữa còn có khả năng chống những bệnh liên quan đến ung thư.

Mua súp lơ xanh ở đâu?

Hiện nay, để mua được rau này rất đơn giản vì hầu hết ở khu vực nào cũng có bán. Nhưng để mua được loại sạch và ngon sẽ là điều đáng lo ngại của nhiều người. Đến với Đặc sản Lào Cai – chúng tôi cam kết 100% chất lượng, không chứa chất bao quản, sạch sẽ chính gốc được thu hoạch ở Thị xã Sapa. Khí hậu mát lạnh và sương mù nơi đây thuận lợi cho việc trồng loại rau này dễ dàng hơn và ăn sẽ có cảm giác hơn mua ở những nơi khác.

Có hai loại Súp lơ để Quý khách hàng lựa chọn:

Giá của súp lơ xanh tại Đặc sản Lào Cai:

• 60,000đ/kg

Tham khảo thêm Súp lơ trắng Sapa tại Đặc sản Lào Cai:

• 60,000đ/kg

Súp lơ xào món gì?

• Xào cùng thịt bò
• Xào tỏi
• Xào cùng với tôm tươi
• Xào thịt heo

Súp lơ xào thịt bò

Nguyên liệu:

• Thịt bò
• Bông cải xanh
• Tỏi
• Dầu hào
• Dầu ăn
• Gia vị khác (đường/muối/hạt nêm/hạt tiêu…) 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bông cải xanh mua về rửa qua, tách ra theo từng bông nhỏ và cắt nhỏ theo miếng vừa ăn. Để đảm hơn pha loãng nước muối ngâm trong 10 phút thì vớt ra để cho ráo nước.
• Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
• Khi mua thịt bò về rửa với nước sạch, lấy giấy thấm khô và thái thành từng miếng nhỏ và mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát tô, sau đó cho gia vị (đường/muối/hạt nêm/hạt tiêu…), tỏi đã băm nhuyễn vào theo vị của từng người. Sau đó trộn đều và ướp trong vòng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt bò.

Bước 2: Xào thịt bò cùng với bông cải xanh

• Lấy chảo lên bếp, cho vào đó 1 muỗng dầu ăn, đợi khi dầu đã nóng lên thì đổ thịt bò vào và đảo đều 1 – 2 phút, thịt chín thì tắt bếp cho ra đĩa sạch.
• Dùng tiếp chảo cũ, cho dầu ăn và phi thơm tỏi băm, sau đó đổ phần súp lơ vào nêm nếm gia vị và cho vào thêm 1 ít nước lọc, để lửa to để rau được xanh. Khi súp lơ đã chín cho phần thịt bò vào đảo cùng và thử gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng tắt bếp và cho ra đĩa.
• Bạn có thể rắc một chút tiêu để hương vị thêm phần thơm ngon hơn.

Súp lơ xanh bao nhiêu calo?

Theo như thông tin của USDA, trong mỗi 91gr bông cải xanh sẽ có chứa 31 calo cùng với những thành phần giá trị dinh dưỡng như sau:

• Carbs: 6gr
• Vitamin C: 81mg
• Chất đạm: 2.5gr
• Chất xơ: 2.4gr
• Natri: 30mg
• Chất béo: 0.3gr

Ăn súp lơ xanh có tác dụng gì?

• Trong súp lơ – bông cải xanh có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất phong phú như vitamin K, A, C, B9, mangan, kali, photpho hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khoẻ và chắc khoẻ xương.
• Trong 91gr súp lơ có chứa  đến 2.5gr về chất đạm. Bởi vậy, nó trở thành một nguồn cung cấp protein dồi dào và có lợi cho cơ thể của con người.
• Hầu hết lượng carbs có ở trong súp lơ đều là chất xơ – đây là chất rất tốt dành cho hệ tim mạch. Hơn nữa, trong bông cải xanh có chứa chỉ số về đường huyết (GI) thấp, giúp ổn định nguồn năng lượng, rất thích hợp cho những bệnh nhân tiểu đường.